まとめ買いしておきたい便利な食材とは!?一覧でご紹介

まとめ買い・買いだめは、上手に行うと食費の節約になり、料理のレパートリーも増えるため、どの食材がまとめ買いに向いているかを知ると大変便利です。

そこで今回は、①賞味期限が長い②さまざまな料理に使える視点から、まとめ買い・買いだめしておきたい食材・材料を紹介します。

セール時・消費税の増税前など、主婦の知恵としてぜひ参考にしてみて下さい。

まとめ買い食材 野菜編

☆じゃがいも
☆玉ねぎ
☆ニンジン

☆乾燥しいたけ・乾燥わかめ
☆水煮たけのこ

ジャガイモ・たまねぎ・ニンジンといった根菜は2週間以上日持ちし、また煮物・炒め物・スープといった汎用性もあります。更に、これらは和洋中全ての料理に使えるため、まとめ買い・買いだめには特におすすめです。

乾燥・水煮品は賞味期限が長いため、大変おすすめです。しいたけ・たけのこは和洋中どの料理にも合い、またワカメはサラダにもできるため、大変重宝します。

まとめ買い・買いだめしておきたい食材13選!

野菜をまとめ買いをするときのポイントとして、日持ちするかどうかが特に重要です。これら下記の食材はまとめ買いには向きません。

★葉物野菜(レタス・キャベツ)
★夏野菜(トマト・ナス・キュウリ)

まとめ買い食材 缶詰編

☆コーン缶
☆トマト缶

コーン缶はスープ・朝食用にとても便利です。卵焼きに加える・バターコーンなど、朝食向けメニューとの相性が良いです。

トマト缶は、イタリアンの味付けをする際に重宝します。スープ・メインディッシュまで、トマト缶ひとつで料理全体をイタリアンに変えることができます。また、肉・魚・野菜どれも相性が良いことも使いやすさの一つです。

まとめ買い・買いだめしておきたい食材13選!

☆サバの水煮缶
☆スパム・ランチョンミート

サバの水煮缶は予想以上に料理の幅が広いです。味噌煮・醤油煮といった定番メニューのほか、サバ缶はスープ類との相性がとても良いです。味噌汁・中華スープ・トマトスープなど、メインだけでなくスープ類にちょい足しができるため、とても便利な食材です。

スパムは炒め物のイメージが強いですが、薄くスライスしてカリカリに焼くことでおにぎり・サンドイッチの具といった用途に使えます。ハムやソーセージは意外と賞味期限が短いため、買いだめをするのであればスパムのほうがおすすめです。

まとめ買い・買いだめしておきたい食材13選!

缶詰は賞味期限がとても長いため、基本的にはどれもまとめ買いにおすすめです。そのなかでも特に材料として幅の広さを持つ食材がこの4品だと思います。

まとめ買い食材 その他

☆パスタ・ペンネ

パスタ・ペンネは大変おすすめであり、買いだめには特にペンネがおすすめです。ペンネはパスタと同じ使い方のほかに、サラダとして、またグラタンの下地として使えるため、料理の幅を考えるとパスタより使いやすいです。

まとめ買い・買いだめしておきたい食材13選!

☆卵

卵は意外と賞味期限が長く、約2週間と長持ちします。そして使い方は卵焼き・炒め物・スープ・お菓子など、とても幅広いです。買いだめできる食材のなかでは珍しい「タンパク質」のため、安いときに買いだめしても損はしない食材だと思います。

まとめ買い・買いだめしておきたい食材13選!

・その他 おすすめのまとめ買い食材

☆フルーツ缶
☆漬物
☆グラノーラ・シリアル
☆インスタント麺
☆調味料
☆冷凍食品
☆飲料・お酒

これらの食材は、基本的に賞味期限が長いため、まとめ買いに向いていると思います。特に重いものなどは、休日に家族で買いだめを行い、平日の買い物の量を少なくすることも主婦の知恵であると思います。

節約に繋がる「まとめ買い」食材 まとめ

【野菜】
☆じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン
☆乾燥しいたけ・わかめ・水煮たけのこ

【缶詰】
☆コーン缶・トマト缶
☆サバ缶・スパム・ランチョンミート

【その他】
☆パスタ・ペンネ・卵

今回は①賞味期限が長い②さまざまな料理に使えるといった視点から、まとめ買い・買いだめに向いている食材をピックアップしました。こういった情報を知っておくことで、安いときに買いだめを行い、そして腐ることなく冷蔵庫を綺麗に使うことができますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

 

★料理名・材料などで検索♪★
・料理 → 唐揚げ、ポテトサラダ、チーズケーキなど
・食材 → 鶏胸肉、なす、キャベツなど
・その他→ スーパーのセール品や冷蔵庫の残り食材など(笑)

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